Être vegan n'est pas synonyme de recettes longues et compliquées. Pour ceux qui leur arrive d'être paresseux comme moi (un peu trop souvent), voici plusieurs alternatives pour vos petits-déjeuners pressés!
Muffins
Abénakis Gourmet
Les muffins en sachet! Parfait petit-déjeuner qu'on peut préparer la veille et que l'on a pour toute la semaine.
Je ne connaissais pas du tout la marque et mon copain est revenu avec ce sachet de l'épicerie Avril. Une belle surprise!
Les autres mélanges à muffins qu'on retrouve à l'épicerie contiennent du lait. Ainsi, contrairement aux ceux-ci, celui d'Abénakis n'en contient pas! Il ne reste qu'à ajouter de la compote de pommes (ou une banane) et du lait végétal et le tour est joué! Vous pouvez aussi diversifier vos muffins et y ajouter des noix, du chocolat noir, des canneberges ou autres petits fruits.
Il ne reste qu'à ajouter de la compote de pommes (ou une banane) et du lait végétal et le tour est joué!
Points forts
Biologique
Rapide à faire
Ne demande qu'à ajouter 2 ingrédients
Sans produits laitiers
Points faibles
Le prix est assez élevé, il n'y a que 12 muffins par sachet
Il faudrait ajuster les instructions de préparation: j'ajouterais davantage de compotes de pommes ou de lait pour rendre les muffins plus moelleux
Je recommande fortement ce produit!
Lien: https://www.avril.ca/boutique/fr/melanges-melange-a-muffins-a-l-avoine.html
Gaufres surgelées
Nature's Path
On s'entend tous pour dire que des gaufres maison, c'est bien meilleur. Mais un petit-déjeuner rapide comme ça à mettre au grille-pain, c'est pratique!
Les autres marques contiennent habituellement des œufs ou des produits laitiers, mais nous avons trouvé celles-ci au Métro et au Avril! Elles doivent donc certainement se vendre à votre épicerie.
Points forts
Convient aux intolérants au gluten (gluten-free)
Biologique
Très rapide comme déjeuner (aucune préparation)
Goûte aussi bon que les autres marques de gaufres surgelées
Points faibles
L'aspect nutritif: peu de fibres, de protéines, contient du gras saturé et une bonne quantité de sucre
Peu consistant comme déjeuner
Si l'on veut absolument manger des gaufres congelées, je recommande celles-ci à saveur de baies sauvages par rapport aux autres marques!
Lien: https://www.naturespath.com/fr-ca/produits/natures-path-foods/gaufres-sarrasin-baies-sauvages/?via=switcher
Fauxmages
Pour un petit déjeuner rapide, quoi de mieux qu'une rôtie au fauxmages?
Ces derniers sont faits de noix de cajou et vous soutiendront jusqu'au dîner!
Voici un résumé de ma chronique fauxmages.
Zengarry
Points forts
Goût peu prononcé, doux
Local, fait au Canada
Plus santé selon les ingrédients et la valeur nutritive
Points faibles
Tartinade d'ail et fines herbes plus que remplacement de fromage
Assez dispendieux, environ 10$ le pot
Moins appétissant (couleur et texture)
Lien: https://www.zengarry.com/
Nuts for cheese
Points forts
Goûte davantage le fromage
Belle présentation
Local, fait au Canada
Points faibles
Goût très prononcé
Lien: http://nutsforcheese.com/
